さば塩辛「御津」と-SABA- Siokara Oilイタリアン・中華の3点セットです。 「さば塩辛」は塩辛の町「御津」に伝わる伝統製法で作られています。 鯖を細かく切り、腹ワタと塩を全て手作業で混ぜ込み、約3ヶ月の間状態を確認しながら発酵させます。食べやすくするため、骨は１本１本取り除いてあります。また、塩は島根県浜田市産の「浜守の塩」を使用。原料にとことんこだわっています。 そんな「さば塩辛」をベースに作った「旨味」調味オイル「-SABA- Siokara Oil」。オリーブオイルを使った「-SABA- Siokara Oil イタリアン」とごま油を使った「-SABA- Siokara Oil 中華」の2種類があります。よく混ぜて、料理に少量加えるだけでコク深く旨味たっぷりの一品に変身します。 さば塩辛「御津」　基本商品情報 原材料名：マサバ（島根県産）、食塩 内容量：80g 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存、開封後は冷蔵保存 さば塩辛「御津」　栄養成分表示（100gあたり/推定値） エネルギー：76kcal たんぱく質：17.2g 脂質：0.8g 炭水化物：0.1g 食塩相当量：17.3g 水分：63.8g 灰分：18.1g ナトリウム：6800mg -SABA- Siokara Oilイタリアン　基本商品情報 原材料名：オリーブ油（イタリア製造）、さば塩辛（マサバ（島根県産）、食塩）、フライドガーリック、タイム、（一部に小麦・さばを含む） 内容量：180g 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存、開封後は冷蔵保存 -SABA- Siokara Oilイタリアン　栄養成分表示（100gあたり/推定値） エネルギー：604kcal たんぱく質：5.5g 脂質：63.1g 炭水化物：3.5g 食塩相当量：5.1g -SABA- Siokara Oil中華　基本商品情報 原材料名：さば塩辛（マサバ（島根県産）、食塩）、ごま油、香味食用油（大豆油、花椒）、フライドガーリック、（一部に小麦・さば・大豆・ごまを含む） 内容量：180g 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存、開封後は冷蔵保存 -SABA- Siokara Oil中華　（100gあたり/推定値） エネルギー：398kcal たんぱく質：10.2g 脂質：37.9g 炭水化物：3.9g 食塩相当量：9.7g